Cédric Barrouillet est le fondateur et dirigeant de l’entreprise SWITCH HOTELLERIE
L’entreprise :
Créée en avril 2021, SWITCH HOTELLERIE est spécialisée en conseils et management en hôtellerie.
SWITCH HOTELLERIE accompagne les hôteliers indépendants.
Le portrait de son fondateur :
Cédric nous en dit un peu plus:
- Qui êtes-vous ?
«Hello, moi c’est Cedric BARROUILLET, 29 ans et quelques mois ( cet homme ment il a 43 ans). Je suis du Pays Basque mais mon cœur a toujours été à La Rochelle. Après avoir été diplômé d’une école hôtelière (Bac Pro hôtellerie ) puis d’une licence de management dans le tourisme (CEBANC de San Sebastian). J’ai intégré Accor hôtels en tant que directeur d’hôtel (de 46 chambres à 292, à Paris). J’ai ensuite intégré Louvre Hôtels en gérant plusieurs établissements avec et sans restaurant (toujours en région parisienne). Après toute ces années, en 2009, j’ai décidé de travailler pour mon compte en créant, construisant et exploitant mon propre établissement (hôtel et restaurant à Niort). En 2020 après avoir mis l’établissement sur les rails, j’ai confié la gestion de l’établissement tout en restant propriétaire. Aujourd’hui j’ai créé SWITCH, une société de coaching, accompagnement et de management de transition pour venir en aide aux hôteliers indépendants.»
Les clients de Cédric Barrouillet
- Ce que vous aimez?
«Les voyages, la musique, le nautisme (j’habite sur mon bateau), me sentir utile.»
- Ce que vous n’aimez pas?
« Les personnes qui répondent : ˋje comprends pas pourquoi ce dossier n’avance pas, j’ai pourtant envoyé un mail’ – les gens qui savent tout – les C… »
- Si vous étiez un super pouvoir?
« Superman, enfin SuperHotelier! »
- Ce qui vous motive à mettre un pied hors du lit le matin?
« Rencontrer de nouvelles personnes, de nouveaux horizons, de nouveaux challenges »
- Ce qui vous fait tenir toute la journée?
« 1000 cafés »
- De quoi aurait besoin votre entreprise pour continuer de grandir ?
« Que je puisse avoir le pouvoir de me téléporter ou avoir un jumeau »
- Le mot de la fin…
« La meilleure façon de réaliser ses rêves, est de se réveiller »
Toutes les informations sur le site SWITCH HOTELLERIE ou sur Facebook